Un dîner magique dans le noir
Retour sur une soirée inoubliable avec le cercle UFE “Saveurs d’ici et d’ailleurs” ✨
C’était une première pour les membres de l’UFE ! Jeudi 3 avril, le restaurant “Dans le noir”, à l’hôtel Méridien de Cyberport, accueillait une vingtaine de convives curieux et investis.
Dîner sans voir. C’est le concept.
Obscurité totale ⚫️.
La vue étant le sens que nous utilisons le plus, il faut un temps d’acclimatation. Les voix familières et la bonne humeur de chacun aident à dissiper les craintes. Il s’agit ensuite de s’adapter pour utiliser ses couverts et vider son assiette (et son verre) le plus proprement possible. Personne ne vous voit, fort heureusement !
L’expérience est troublante. Enrichissante.
Le menu ? Une entrée, un plat principal, et un dessert, concoctés par un grand chef et servis par des déficients visuels👨🍳.
Nous n’en dirons pas davantage… Dans le respect des allergies ou intolérances de chacun, le menu est tenu secret jusqu’au retour à la lumière.
Délicieux et surprenant !
Comme nous aimons les surprises à l’UFE, nous avons agrémenté l’expérience sensorielle, grâce à la collaboration du Cercle Arts&Culture, en invitant Matthieu Sachot, talentueux ténor d’opéra 🎶.
Dans l’obscurité totale, il a transporté les convives avec deux magnifiques interprétations : “Au bord de l’eau”, de Gabriel Fauré, et “Amazing Grace”, a capella.
Il a donc chanté au cours du repas. Frissons. Puis, en lumière face aux invités, il a conclu en beauté : “L’ultima Notte” de Josh Groban.
Ouïe et goût au diapason.
Nos remerciements vont à Pierre-Antoine Pénicaud, General Manager du Méridien, et à Kelly Marie Joseph, manager du restaurant “Dans le Noir”, pour leur soutien et l’organisation magnifique de cet événement.